Toplam arazinin 15.413 hektarı çayır-mera olup, ilçe köylerinde yapılacak hayvancılık projeleri ile ilçe ekonomisine ivme kazandıracağı görülmektedir.

Sarıkaya Köyü bayan çiftçileri Tarım İl Müdürlüğünün yönlendirmesiyle bir kooperatif kurmuş ve bu örgütlenmeye tek vücut olarak kaliteli büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yaparak; hijyenik süt ve süt ürünleri üretmeyi ve bölgede marka olmayı amaçlamışlardır.

Köyleri 90 haneden 28 haneye düştüğünden, çocuklarını yatılı bölge okullarında okutmak zorunda kalmışlar ve ellerindeki az sayıda hayvanla ve kıt imkanlarla günlük 800 lt süt üreterek günümüz ekonomik şartlarına direnmeye çalışmaktadırlar.

Kooperatifin kurulmasıyla Anakara’ya göç eden 6 aile geri dönmüştür. Şimdi amaçları; Tarım ve Köyişleri Bakanlığının kooperatiflere uygulattığı 30x10 (30 aileye 10’ar baş= toplam 300 baş) Süt Sığırcılığı projesini köylerinde uygulamaktır. Yeni bir model olan ve Türkiye’de ilk uygulamalarından olacak bu proje ile; kooperatifin göstereceği 22.000 m 2 lik arsa üzerine daire şeklinde 30 adet 25’er başlık ahır yapılacak, ortasına kooperatif işletme binası yapılarak bu binada süt toplama merkezi kurulacak böylece hijyenik olarak günlük ortalama 4,5 ton 1. kalite süt üretimi sağlanarak toplu halde pazarlanması sağlanacaktır. Bu yöntemle; şu anda bölgemizde 42 ykrş/lt olan sütleri 58-60 ykrş/lt den satılarak ciddi kar elde edeceklerdir. Böylece; aylık yaklaşık 80.000 YTL ciro elde edilecek, masraflar düşüldükten sonra (bakım-besleme-sağlık-kooperatif payı) her ortak aylık 1.000-1.500 YTL arasında gelir

sağlayabilecektir.ygulanacak projenin yatırım maliyeti 2006 yılı fiyatlarına göre; 30 adet ahır ve işletme binası inşaatı için 436.000 YTL, süt toplama merkezi için 40.000 YTL, canlı demirbaş alımı (300 baş düve) için 900.000 YTL ve işletme sermayesi için de 37.500 YTL olmak üzere yaklaşık olarak toplam 1.413.500 YTL lik bir tahsis gerekmektedir.